sábado, 22 de julio de 2017

Una vida marinera II

llegando a casa en su barrio paco paso por dos o tres sitios buscando y preguntando por julian,nadie lo había visto,le dijo al del bar del maño si lo ves dile que me llame a casa,venga gracias, caminando para su bloque, le pregunto una vecina,buenas señor paco,hoy no tenemos pescaito fresco,no hoy no pero a lo mejor mañana puede que si,y pepe?, le contesto la señora en el medico sacando recetas, hasta luego,subiendo en el ascensor ya era casi medio día.
Se metió en una habitación que fue donde sus dos hijos dormían,!hoy vacía! la cual la tenia como un taller para sus cosas y dejo los botes o latas como se le llamaba en su tierra, y paso a saludar a su mujer Maria ese era su nombre,mujer cargada de paciencia como ella sola,le contó lo de la mañana 
y que vendría sobre las 6 el dueño del joven antonio por la redes,se marcho ala cocina abrió la nevera y saco dos caballas que tenia limpias del día anterior le saco las huevas y las corto en rodajas de centímetro y medio mas o menos las colocaba en una fuente honda y se preparo para freírlas,su mujer lo miraba como disfrutaba con ello,como marinaba el pescado  durante un par de hora para luego comerlo,verdaderamente lo hacia a la moruna como en su tierra, lo cubría todo con unos ajos enteros.
Laurel,cebolla,pimiento, especies morunas, aceite y un poco de vinagre,por supuesto que el pescado frito antes,todo cubierto lo dejaba macerar,desde el primer momento ya se podía comer,pero de un día para otro estaba mas rico.
En su casa el pescado era el pan de cada día, el carne no comía, decía que estaba muy adultera.
Eran las 5'30 y se despertó de la siesta  se marcho a su habitación taller y recogió  las tres redes que tenia en el, miro la plomada y el corcho y las preparo para que se las llevaran cuando vinieran ,llam-aron en ese momento al timbre y era Julian,sube le dijo Paco y con la misma abrió la puerta del rellano,pasa Julian quiero pedirte un favor, dígame tío Paco le contesto Julian,como tienes mañana para ir a castellon? bien sin ningún problema dígame la hora y quedamos abajo como siempre,7 de la mañana que te parece,bien hay estaré! me voy señor paco que tengo cosillas que hacer,gracias julian hasta mañana buenas tardes, en ese momento subía el patrón del joven antonio en el ascensor,que puntual así da gusto dijo paco,vamos pasa esta son las piezas,como siempre tío paco bien acabadas   
y pescan como ellas solas la verdad que se esta corriendo la voz y hay patrones que quieren que se las monte usted,no pedro yo ya tengo bastante faena contigo otro mas que tengo y otras faenas que me salen yo ya tengo bastante,pues yo tengo tres piezas mas para montar y la necesito en dos semanas
si puede ser? claro siempre que me des tiempo podre montarlas sin problema,da gusto negociar con usted tío paco,aquí esta lo hablado 9000 y que sigan pescando igual,eso seguro le contesto paco
bueno hay te dejo la caja con el pescado, y las piezas un saludo y se marcho,paco cogió los botes  
y uno a uno los enjuago y le echaba un puñado de sal gorda así estarían hasta mañana.
 

jueves, 20 de julio de 2017

Una vida marinera


Todo el camino recorrido en esa mañana de junio,para el abuelo Paco le pareció penoso,sus piernas ya no aguantaban sus caminatas ni con la ayuda del bastón.
Quedaba muy poco recorrido para llegar al puerto, donde su vida laboral comenzó en Valencia  tantos años desde su jubilación hasta el día de hoy decidió que su paseo siempre seria el mismo de su casa al puerto ya que esa fue toda su vida laboral,y que no tenia que cambiar esa marcha que fue la que en ese recorrido le dio toda la gente que conocía y que todos los días cuando salia de casa,le saludaban como el señor Paco, el pescador,cumplido los 80 años  años desde los 65 jubilado no tenia otra cosa mejor que hacer que repasar casi todos los días la entrada de los barcos, en el muelle pesquero,entre
otras cosas,era el séptimo hijo de una familia de siete hermanos de los cuales vivían dos,el en Valencia y el otro en Barcelona . Paco era un hombre de buscarse la vida desde bien pequeñito,ya
en su tierra natal buscando madera para los hornos a cambio de algo de dinero o según genero del local,pasteles, pan,etc lo cual lo mamo de muy pequeño y aparte de ir a trabajar no paraba de buscarse la vida sus años de joven no fueron nada fácil.
Llegando al puerto los barcos entraban por la bocana del mismo,varios marineros andaban cerca de los amarres para ayudar en lo posible con las maromas cuando la lanzaban del barco a tierra, de los cuales la mayoría eran trajiñas , paco saludo a varios marineros y algunos patrones que se encontraban en el lugar faenando y todo el mundo le respondía con buenas tío paco, entrando en la lonja se se repitió un tanto de lo mismo saludos por todos lados,se pidió un café y le pregunto al camarero por el patrón del joven antonino unos de los barcos que faenaban en ese puerto el del bar le dijo que estaba por hay,le fue a pagar y ya le habían invitado,bueno señores a tener buen día esa fue su despedida para salir para fuera.Los barcos estaban todos en su amarre correspondiente y dando pasos lentos recorría uno a uno dando su opinión sobre la pesquera,buenos jureles,esos salmonetes están esplendidos, como se nota el peso de la red!!   le contesto uno de los marineros,tio paco  se notan sus manos, y eso le hacia recorrer una cosilla por su interior que se llamaba satisfacción, y
buen hacer era lo que el pensaba,siguió los pasos de la linea de barcos y escucho un saludo, !paco!
 giro la cabeza y era el armador del joven antonio barco que trabajo paco 10 años y tenían mucha confianza, que tal pedro contesto paco,te andaba buscando,me guardaste los botes!si contesto pedro
cinco de cinco kilos, fenomenal contesto paco, vamos a tomar algo dijo paco,espera ven un momento y se dirigieron al barco,juan, juan ,dime pedro! saca lo que te di antes y el marinero saco una caja de madera con dos pulpos dos caballas y un puñado de sardinas,toma paco! donde voy yo con eso chiquillo si no puedo ni con el bastón,llévalo a mi casa luego  y recoges las tres piezas que ya están terminadas le contesto paco, de acuerdo que te debo le dijo pedro a 3000 cada pieza pues 9000 ,bien pues luego paso,sobre que hora dijo paco,alas 6, bueno,se dirigió donde estaban los botes y los cogió en una pequeña red y comenzó el camino de regreso
                                                                              

viernes, 1 de febrero de 2013


jueves, 31 de enero de 2013


martes, 22 de enero de 2013

CAMINANTE NO HAY CAMINO SE HACE CAMINO AL ANDAR

los caminos los hicieron, el agua, el viento, y el frió, el hombre los modifico, para su comunicación, todas las civilizaciones de una manera o de otra aprovecharon estos caminos y sus lugares con
distintos fines.
La mayoría para el comercio, tengamos como ejemplo los mapas
portulanos. Puesto que reflejaba todos los topónimos de los puertos
sin nada de referencia al interior,pero estos camino interiores, eran
bastantes importantes, como forma de comunicarse personas y junto a ellas los pueblos,estos lugares eran frecuentados,por personajes de distintas índoles,monjes,jornaleros,leñadores, militares,nobles, no tan nobles,y familias enteras que se movían. 
Siempre con vistas  a una vida mejor si era posible.A pie ,a caballo
en carrozas,o carromato,la razón era vivir a esos caminos de dios


 transitados por el hombre que los hacían bastantes peligrosos.
Los caminos fueron las arterias de una España que para llegar a sus puertos, donde los comerciantes movían todo los productos que se necesitaban, en el país, sobre todo llegados de las indias,que después volvían por esos caminos, veredas, vías y otros tipos de calzada donde existían todos lo anteriormente dicho,aparte de las postas que se instalaban en las vías principales alas grandes urbes, en los caminos de segunda,se instalaron familias creando posadas en las bifurcaciones.
De los caminos con las grandes vías,dando un respiro al caminante
 que lo podía pagar,el que no podía dependía de un buen escondite 
si podía encontrarlo si no debajo de un árbol,con los caminos de las estrella.Cierto es que estos caminos eran muy frecuentados en primavera y verano,otras fechas se complicaba todo mucho mas.  


martes, 21 de junio de 2011

PAN PARA HOY HAMBRE PARA MAÑANA

¿Alguien se acuerda de las costumbre de nuestros mayores? Cuando en un barrio se tintaba la ropa con un perol grande, sino no se podía meter esa ropa. Todo ello previo acuerdo con otros vecinos para aprovechar el tinte, la ropa se tintaba por dos razones fundamentales: una por luto tintándose en color negro y dos, por intentar adecentar un poco lo que tenías lo cual era en negro, no había otra. Pero ciertas curiosidades no se olvidan fácilmente: una de ellas en concreto,era en verano cuando aparecía el vendedor de los higos chumbos con el burro con sus dos alforjas y su respectivo sombrero y el vendedor con su cante “¿la docena interesa la docena?” Llegaban nuestras madres y con el plato hondo pedían media y se ponía a pelarlos con una maestría increíble, mientras las demás iban pidiendo la cantidad deseada. Y así el hombre se buscaba la vida.
Otra de la mas conocidas en verano, era cuando se iba a la playa con toda la bebida posible (que no era mucha) con su respectivo envase de cristal y la sandía... Dios que sandía! Pues, como todo llegaba caliente, la nevera era la orilla con agujeros en la arena y los niños a vigilar jajaja. La sandía pasaba toda la mañana en dichos agujeros pero estaba en su punto, ni fría ni caliente, se saboreaba con una buena temperatura. Planchar las camisas con almidón, ponerse el dedal para coser la ropa, o ponerse a escamar el pescado con un barreño lleno de agua de la playa y los platos con la sal al lado. Una vez hecho, el pescado estaba limpio, se le echaba un poco de sal por encima y otras tantas cosas...
Es difícil escribir todas  las costumbres de nuestros padre, pero se intenta. Todos los que descendemos de ellos tenemos, bajo mi punto de vista, la vida mucho mas fácil. Ya veremos si con estás vacas que empiezan a adelgazar, no tendremos que volver a la vida de nuestros padres...

sábado, 28 de mayo de 2011

PROMETER HASTA METER UNA VES METIDO OLVIDADO LO PROMETIDO

                                                                                                                                                                         
Las verdades a medias,o las mentiras piadosas,todos tenemos nuestras razones para opinar sobre el funcionamiento del país,y como ciudadanos, debemos hacerlo y nadie nadie ni a los que votamos nos lo pueden impedir,pero eso es una verdad a medias,si no que se lo pregunten alos políticos catalanes, vergüenza me da como Español, que unos políticos en España se dediquen a vivir del cuento y llegadas las elecciones todos tengan soluciones alos problemas que tiene el país,esto son las mentiras piadosas porque la realidad no es otra que prometer hasta meter y una ves metido olvidado lo prometido,hoy en día tengo cada ves mas claro que ninguna de las dos fuerzas políticas de este país,tienen soluciones que consigan eliminar esta lacra que ellos junto ala banca an generado en España,¿tenemos parte de culpa los ciudadanos que les damos demasiado poder?.
O quizás no nos implicamos todo lo que deberíamos.
Yo creo que de todo un poco,estos políticos y sucedáneos de ello creen que el pueblo es tonto y en realidad
se creen lo que piensan,somos nosotros el pueblo los que tenemos que demostrar que están equivocados y como,en las próximas elecciones se tienen que dar cuenta de que somos mas democráticos que ellos y que el sistema electoral  existente,que son los culpables de que estos dos partidos sean cada ves mas fuertes, y no permita que el pueblo opine.Tenemos mas opciones los partidos pequeños,pero un país bipartidista demostrado que no es la solución a tantos problemas que tenemos y que tendremos por la incapacidad de los mismo,cuando solo piensan en llenarse los bolsillos y favorecer al empresario y multinacionales, a cambio de 
sembrar para recoger cuando su vida política acabe, como si no tuvieran bastante con las pagas vitalicias,entre otros tantos beneficios que les quedan en su vida política,es un momento de reflexión,que sera largo de 10 meses